Capacitaciones

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 Capacitaciones 2018


CURSO NO DISPONIBLE | CURSO – TALLER: “PROGRAMAS PRE-REQUISITOS Y PLAN HACCP – IMPLEMENTACIÓN Y AUDITORIA INTERNA” 

OBJETIVOS DEL CURSO.

 Capacitar a los participantes para la gestión eficaz del sistema HACCP y sus Pre-requisitos 

 Capacitar a los participantes en auditoría interna.

 Revisar la nueva reglamentación sanitaria que establece los lineamientos del control de las operaciones de alimentos en el Perú.

 Desarrollar la documentación y manuales para la implementación del Sistema de Calidad HACCP para realizar auditorías internas y externas.

DIRIGIDO A: Profesionales y técnicos del sector agroalimentario que cuenten con la experiencia o quieran desarrollar su labor en la implementación y/o mantenimiento del sistema de gestión de seguridad alimentaria HACCP y sus programas prerrequisitos 

FECHAS: 18, 19 y 20 de abril 2018 

LUGAR DE EJECUCIÓN: Universidad Privada San Juan Bautista, sito Panamericana Sur Km 300 – Ica.

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¡Que esperas!

Conoce los horarios, temas, expositor y mucho más 

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CURSO NO DISPONIBLE |  INTERPRETACIÓN DE LA NORMA GLOBAL GAP 5.1 Y GRASP 3.1

El curso está dirigido a los profesionales del sector que tengan experiencia o quieran desarrollar su labor en el ámbito de la inocuidad alimentaria. 

OBJETIVOS DEL CURSO:

 Conocer el marco global para la aplicación de las BPA y el Protocolo GlobalGAP versión 5.1  

 Identificar y aplicar acciones involucradas en el cumplimiento de los Puntos de Control del protocolo relacionadas al ámbito Frutas y Hortalizas. 

 Conocer las actividades que complementen las bases del protocolo orientadas a asegurar la inocuidad del producto, la protección del medio ambiente y el bienestar laboral. 

 Contar con los conocimientos prácticos de una implementación certificada.

 Conocer los requisitos de la evaluación de riesgos en prácticas sociales. 

FECHAS: 16 y 17 de Marzo del 2018. 

LUGAR DE EJECUCIÓN:  AUDITORIO - Universidad Privada San Juan Bautista, sito Panamericana Sur Km 300 – Ica. 

 

 

 

CITEagroindustrial Ica

Panamericana Sur Km 293.3 - Distrito Salas Guadalupe, Ica - Perú

Teléfonos:   (056) 406056 - 406224

Escríbenos: contacto@citeagroindustrial.com.pe

Horarios de Atención: Lun - Vie de 08:00 a 17:00 hrs. y Sábados de 08:00 a 13.00 hrs.

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