XVI CONGRESO LATINOAMERICANO DE VITICULTURA Y ENOLOGIA

Categoría: CITEalDía

XVI Congreso Latinoamericano de Viticultura y Enología en la ciudad de Ica

Se realizó el mayor evento de enología denominado "XVI Congreso Latinoamericano de Viticultura y Enología en la ciudad de Ica", capital vitivinícola de Perú, del 26 al 30 de noviembre de 2019 ,organizado por la Asociación Peruana de Enólogos y coorganizado por el CITEagroindustrial Ica y el Instituto Tecnológico de la Producción.

“Cada dos años”, explican fuentes de la organización, “los integrantes de la cadena productiva de la uva y del vino de América del Sur tiene una cita en el Congreso Latinoamericano de Viticultura y Enología”. Este año se ha otorgado a Perú la responsabilidad de organizarlo con la colaboración de las asociaciones de enólogos de Argentina, Bolivia, Brasil, Chile y Uruguay.

De acuerdo a las mismas fuentes, “la finalidad del congreso es compartir los conocimientos sobre innovación, integración y colaboración entre técnicos, profesionales, investigadores, estudiantes, productores y líderes, sobre temas de gran relevancia, no sólo para América Latina, sino para la industria mundial del vino”.

                            

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